根據澳門特區政府於本月初公佈的數據顯示,在剛剛過去的2013年,澳門博彩收入達到了破紀錄的3,607.49億澳門元,較2012年創下的3,041.39億元舊記錄,多了18.6%的增長。由此可見,澳門的世界第一賭城地位,又再進一步獲得鞏固。很多人感慨,隨著賭業不斷發展,現在的賭城已越來越不像過往大家所熟悉的澳門,以往小城的獨特人情味、休閒的生活節奏、美味的特色小食,已一去不返。換來的,是高昂的樓價、擠塞的交通、劣質的服務態度等等。難道這就是社會發展的代價?
的而且確,澳門大部份的地區,已跟以往有天壤之別。可幸的是,只要我們用心發掘、用心細味,始終還會嗅到僅餘的舊澳門氣味。一年前,筆者有幸獲澳門民政總署殷選成為負責推廣導賞澳門街道文化的“街道大使”,對於這個新任務,我既興奮又緊張。經過民政總署導師們的悉心指導,筆者終能掛上“街道大使”的工作證,帶領市民遊客穿梭於澳門街道之間,至今更已完成數場的導賞。而其中最令筆者難忘的,是“特色老店鋪”這條路線的導賞。因為這條路線,最能讓我感受到澳門人的人情味,最能回味到賭業急促發展前的舊澳門。
“特色老店舖”導賞路線 |
“特色老店舖”路線,沿途經過十二間位於營地大街、草堆街及關前街的老店鋪。而營地大街、草堆街及關前街,正是澳門最古老的三條街。昔日這一帶商店林立,非常熱鬧,其中國父孫中山先生,更曾在位於草堆街八十號的中西藥局內行醫,澳門的經濟發展,正是起緣於這裡;但時移世易,三條街雖與遊人必到的議事亭前地僅數步之遙,但卻旅客稀少,附近街坊生活節奏悠閒,配上路旁的古舊建築,與賭城其他地方形成鮮明的對比。十二間老店舖中,行業種類相當廣泛,如金舖、洋服舖、海味舖、茶葉舖、生果舖等等,普遍已開業數十年,什至上百年歷史。雖然經歷了時代的洗禮,店內的裝潢與格局十年如一日,遊走於舖內,彷如回到了數十年前的澳門。而最令筆者有深刻感受的,是店舖東主的人情味!雖然所有導賞活動皆在店舖的營業時間內進行,且每次導賞均會有十多二十人參加,但店舖東主們均沒有半點不耐煩,反而非常樂意招呼我們這班名副其實“搞搞震、冇幫襯”的客人,更會放下手頭上的生意,與我們細說開業以來的營商環境變化、歷史點滴、生活趣聞等,東主講得津津樂道,我們亦聽得津津有味。其中的一間洋服舖,每次也會與我們暢談近一小時,變相等於做少了一小時的生意。相比起現時市面大部分店舖的服務態度,老店舖的這份人情味,以及街坊們閒適的生活節奏,千金難買。賭城的舊氣味,就是從老店舖導賞這椿小事中尋回。
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