「蛇鼠一窩」慶人日

正月初七人日，是一家人坐埋一檯，食餐好的日子。總部設於北京、主理港澳料理的食府「德江廚房」，炮製了一頓佳餚，與港人共慶人日。

「德江廚房」設於香港西環的分店，早前廣發英雄帖，於初七人日下午聚首於灣仔會展，齊齊擦餐勁。一班「德江廚房」粉絲聞風湧至，甚至有由其他食府過檔、趕過來會展的食客。但與此同時，亦有不為所動的食客對「德江廚房」的邀請嗤之以鼻，透過捐獻或上載短片至互聯網，默默為自己心儀的食府打氣。

今次人日佳餚由「德江廚房」西環分店主廚章小明於幕後親自下廚，但用料未見新鮮，甚至要採用因主廚腳痛而結業的過氣餐室「老慒董」的部份過期食品來烹調。結果，小明花了一個下午，以林鄭作為主菜，配以震霆、千石、大輝、麗泰、智思等配菜，再加上惠珠、愛詩、君堯、國蟑、永強、浩鳴等調味。呢堆野炒埋一碟，最終炮製出中式名菜「蛇鼠一窩」。

香港人在人日不怕冇啖好食，只怕食你唔飽。但希望在明天，最後哪間食府跑出，還看三月廿六。

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平反Rooney

早在兩三個月前就想寫篇短文替Rooney平反兼抗盲反，但當時見Rooney快將破卜比Sir的紀錄，就留待破紀錄之時才寫。今天，Rooney終於成為了曼聯史上之最。

到了在曼聯的第13個球季，Rooney出場545次，攻入了250球。除了入球外，Rooney的助攻成績同是出色，至今在英超已取得過104次助攻，是英超歷史上的第二助攻王，僅次於已退役的前隊友Giggs。換句話說，他既是曼聯隊史上的入球王，也是第二的助攻王，這些年來他為球隊進帳了大大小小冠軍14個，且通通都以是主力身份拿下。Rooney的輝煌不用多說，任由其他人如何批評他，上面的數據就是事實。

有人說他30歲已走下坡，卻忘記了他在18歲時，所有人已為他歡呼。Rooney甫一出道就已是球隊及國家隊的主力，沒有經歷過其他球員的成長期及新星階段，即他在顛峰、高強度與高密度的賽事環境中停留了12年。試問有多少球員可以在顛峰和高強度賽事維持12年? 強如巴西的3R（Ronaldo、Ronaldinho、Rivaldo）都不可。Rooney現在的競技狀態的確較以前遜色，但顛峰12年後狀態有所下滑，有何出奇？縱使他少了以前一頭蠻牛般衝散對方後衛的能力，卻多了一份必須靠歲月來累積的穩重與經驗，這些都是新一代曼聯球員暫時仍未能為球隊貢獻的寶貴財富（Pogba對利勿浦時的表現正是一大例子）。

有人說他已沒有火、hea踢、在球隊關鍵時刻沒能盡隊長責任撐起球隊等，但事實真是如此？上季曼聯捧起足總杯前，有多少人記得是誰在四強對愛華頓，雖司職進攻中場卻跑了半個球場到球門前護空門？決賽對陣水晶宮，是誰在比賽後段失球、隊友皆失魂蕩魄時馬上作出回應，以一扭四然後助攻追平？今季對侯城補時階段的助攻，以及日前對史篤城的補時破紀錄罰球，都通通是Rooney在危急關頭挺身撐起球隊的例證。再說那記罰球，他大可以選擇安全地把球傳入禁區，將入球的責任交給隊友，而不是頂著壓力直接射門。需知若那罰球不進，Rooney又將成為那些永遠站在不敗之地的盲反球迷指罵的對象，說他在最後一刻「鳩射」，這正正是Rooney肯負起隊長責任的表現。

有人說Rooney不夠忠誠，曾有離心要求離隊等等，我卻想說，那個被球迷捧到上天、由曼聯一手培育成才的球王，早就穿起了白色球衣，在西班牙的球場上奔馳了。難道他在曼聯贏盡一切後離開了就是天經地義，Rooney曾想過離開就要受千夫所指？請不要忘記那個球王能在曼聯取得成功，也要歸功於Rooney在他身後的無私奉獻。還有Rooney在球場上願意接受任何安排，以及在追趕入球紀錄時仍肯主動讓出主射12碼機會等等，這種職業態度比那出走的球王明顯更有大將之風。

有人批評Rooney的職業生涯未能夠與Messi、C.Ronaldo齊名，但轉個方向來想，世界上又有多少個球員能夠達到Messi、C.Ronaldo的高度？難道那些球員都要受到批評？再換個方向想，世界上又有多少個球員能夠有Rooney般的成就？就正如李嘉誠從商多年雖做不成Bill Gates，但以一個商人來說也絕對不是失敗吧？

原文刊於《評 · 曼聯》

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談吳衛嗚離職

剛踏入2017年，澳門官場即傳來人事變動消息。近年爭議不斷的文化局，其局長吳衛嗚於1月6日向傳媒證實，將於下月退休離開官場，重新從事藝術創作。

畫家出身的吳衛嗚，早於1983年進入公職，先後於文化局前身文化司署、藝術博物館及民政總署擔任設計師、館長、部長等職位。在2010年，由民政總署回歸文化局當局長。

其實由藝術家來當文化局局長一職，本來並不是一件壞事，甚至是正常不過。但自《文遺法》、《城規法》等法律在2014年生效後，文化局再不是一個職權只涉及文化藝術的行政部門。在建築、城規、保育等既辣手又專業的範疇，文化局也有很大的話語權，甚至連工務部門都要必須聽從文化局的意見，再加上年前民署的文化範疇職能，均轉移至文化局管理，文化局涉及的工作可說是「百足咁多爪」。

正因為工作「百足咁多爪」，近年文化局可謂爭議不斷，舊愛都酒店、新中央圖書館、東望洋超高樓、傳染病大樓等工程，文化局都被批評保護文物不力。所以現在文化局局長這職位，絕對是燙手山芋，非一般人能駕馭，更何況本身是藝術家的吳衛嗚？

既然吳衛嗚每次面對公眾都爭議不斷、力不從心，跟傳媒市民撐到行的背後，可能有無數個「人在其位、身不由己」的故事。倒不如如吳局長自己所說，重新攞起畫筆、遊走澳門街頭，遠離官場的烏煙瘴氣，相信更能貢獻澳門的藝術界。起碼做畫家與做官不同，自己愛畫甚麼就畫甚麼…

至於吳衛嗚的繼任人，無論是兩位副局長梁曉嗚、陳炳輝當中的哪一位，將來日子都注定不會好過，至少在2019年前都不會好過。為何是2019年前？你懂的…

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為香港，我撐葉劉政綱！

（網絡圖片）

恨做特首恨到出汁的葉劉終於宣佈參選特首，睇完葉劉的政綱，可說是見過最冇得頂的政綱。因為政綱內，包括了「緊守人大831決定」、「23條立法」等曾觸怒數百萬港人、導致社會大規模上街示威的內容，絕對是一份與民為敵的政綱。

有認真的市民說葉劉瘋了，竟推出這份與民為敵的政綱來參選。但玩了政治多年的葉劉當然不是瘋的，如果這政綱是為了參加市民一人一票的真普選，傻的都知是毫無勝算。但現在葉劉要討好的是阿爺，根本無須理會市民的意願，所以無論政綱有幾與民為敵都無所謂，最緊要是得到阿爺歡心。

 

假若葉劉最終真是憑這份政綱當選特首，市民必反無疑，分分鐘爆發第二次佔中，社會將比梁振英時代更亂更撕裂。而葉劉任內，注定每天要忙搞鬥爭、用高壓方式來管治香港。因此，葉劉明知得不到市民認同都要寫下這份政綱，擺明車馬all in到阿爺核心權力內主張鬥爭與高壓管治的一派。如這一派在核心權力中突圍而出，葉劉將能登上特首寶座，否則其政治生涯將一鋪清袋。

 

但從梁振英被DQ一事，已睇得出阿爺核心權力中哪一派別佔有優勢。現時葉劉選擇推出與民為敵的政綱，奮不顧身落注至鬥爭與高壓管治的一派，對香港市民來說，未嘗不是好事。

 

為香港，我撐葉劉政綱！

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回憶澳門 － 皇朝區

十多年前皇朝區鳥瞰圖

居民俗稱的臭坑渠，現時為星際、凱旋門酒店對出

12塊地塊現時興建了永利、美高梅、壹號湖畔等建築物

在facebook群組 「老餅話當年」中，見到這兩張新口岸新填海區舊圖片。分別是全區的鳥瞰圖，以及現時凱旋門酒店對出、當時居民俗稱的「臭坑渠」。

新口岸新填海區(NAPE)，即現時澳門人俗稱的「皇朝區」，是澳門在90年代填海而成的區域。按照於1991年4月18日由澳葡政府核准的《外港新填海區都市規劃章程》，該區主要用作酒店、商店、寫字樓、住宅、休憩公園等用途，建築物一般在50米至80米之間。

值得一是的是，現時該區居民極之渴望的街市，其實在當年亦有預留土地興建，實際位置為現時凱旋門酒店之A2/J地段，但正如運輸工務司司長羅立文去年所言，地產商力量太大，該地段最後「傾傾吓，批批吓，連嗰塊地都批埋」。

在鳥瞰圖下方，為當時的未發展地段，曾於2000年初建成「商貿城」，現時則為永利、美高梅、文華東方等酒店及住宅「壹號湖畔」的所在地。而上述的《外港新填海區都市規劃章程》，亦已對每個地段的用途、高度等，進行了規劃。該地段共劃分為12塊地塊，共767,250平方呎，同樣用作發展住宅、酒店、商店及寫字樓，並設有大型公園，建築物亦一般在50米至80米之間。那12塊地塊，在鳥瞰圖中仍清晰可見。

但在2006年8月16日，時任行政長官作出了批示，廢止了《外港新填海區都市規劃章程》，使「皇朝區(特別是鳥瞰圖中未發展的地段)」現時的面貌、建築物高度等，都跟當年的規劃有了相當大改變。是利是弊，由市民、讀者自行判斷了。

延伸閱讀：【回憶澳門－－望廈體育館】

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她才是首位美國女總統？

美國總統選舉塵埃落定，美國人最終選擇了讓一名是非一籮籮、看似瘋子的商人來掌管核彈發射按鈕，而非讓希拉莉追隨黨友奧巴馬創造歷史的腳步，成為首位女性總統。但無論如何，這是美國人自己的選擇。

有人分析希拉莉敗選的其中一個關鍵，是由於未能承接上屆奧巴馬在拉丁裔、亞裔、以及最為重要的黑人族群支持。但馬後炮地說，上屆他們把票投給奧巴馬的原因，很大程度是因為奧巴馬個人膚色上的天然條件及其政治魅力。

希拉莉本身就沒有奧巴馬膚色上的天然條件，加上後者任內美國曾發生多宗具爭議的黑人被警察殺害案件，實際上並沒有為當地黑人的處境帶來大改變。縱使他們在大選中未必會轉投共和黨，但若這群人選擇投白票甚至不投票，變相已對希拉莉的選情產生巨大影響。

而政治魅力方面，希拉莉更是落後奧巴馬一大截，要不然2008年參選的，怎會是當時知名度還遠遠不及希拉莉的奧巴馬？人類是期待進步的，奧巴馬任期結束後，當然想找一個比奧巴馬更好的人來領導國家。但出來參選的，卻是八年前奧巴馬的手下敗將，加上美國人一般偏向選擇政黨輪換以免一黨獨大，那倒不如賭一鋪，給特朗普一個機會。

共和黨由充滿爭議的特朗普代表參選，反映了黨內沒有人才。但民主黨選擇一名奧巴馬的手下敗將參選，同樣是因為缺乏人才，最後更是面對特朗普這樣的對手都落敗收場。

2020年選舉特朗普有很大機會會尋求連任，而且在位總統參選必然有天然優勢，民主黨須發掘他們的政治明星才能跟特朗普一併。奧巴馬八年前贏在他的膚色與政治魅力，希拉莉的女性身份是她今屆能成功於黨內突圍的一大因素，能集齊以上優勢的民主黨人，相信只有一人－－米歇爾．奧巴馬。

作為首位黑人第一夫人，米歇爾在國內有著很高的人氣，甚至比他的總統丈夫還高。本身為律師的米歇爾，口才了得，兩次在奧巴馬的選舉工程都擔當重要角色，而且一直有就社會不同範疇議題發表演說，每每受到讚揚。如果在奧巴馬任期屆滿後，米歇爾只淨下前第一夫人身份，會否是「大材小用」？

縱使以往米歇爾曾表示無意參選總統，但現在希拉莉未能成為首位女性總統，加上國內提出由米歇爾出選下屆總統的呼聲日高，誰會保證她會抗拒創造歷史，爭取成為「美國首位女總統」的機會？

2020年美國總統選舉，米歇爾．奧巴馬，妳準備好未？希拉莉做不到的，由妳來吧！

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「知道打風嗎?」「知道」，這就是澳門式新聞

香港人常批評「大台」新聞「是是但但」，
其實一海之隔的澳門，
其「大台」「澳廣視」，又何嘗不是一樣「是是但但」？
一個颱風「海馬」，已可令「澳廣視」的「是是但但」無所遁形。

受到颱風「海馬」吹襲，
澳門今天跟香港一樣，於早上掛起8號風球，
今日中午「澳廣視」的「午間新聞」，
記者在街上就颱風情況找來途人做訪問，
但訪問的內容，竟然是「知道打風嗎?」，受訪者回應「知道」，
然後記者補多句問「食肆沒有開會否不方便?」，
受訪者不耐煩地回答「是的」，
炮製這類「阿媽是否女人」式訪問，正是「澳廣視」的拿手好戲。

「澳廣視」最擅於炮製這類「阿媽是否女人」式訪問

另外，雖然澳門於下午3:30已改掛3號風球，
但自稱「與時並進，資訊最強」的「澳廣視」，
仍然在8號風球已除下近半小時的時候，
於其網頁內「與時並進，資訊最強」口號上方，
顯示8號西北風球的圖案，以及「8號西北風球仍然懸掛」的字眼，
這已不是「澳廣視」首次出現這情況，
叫市民如何相信你的口號？

下方新聞已顯示於3:30改掛3號風球，但近4點仍未更新上方8號風球資訊

一間傳媒的公信力，
除可體現於其新聞中立性外，
其資訊的深度、準確性，亦是重要一環，
可惜以上元素，「澳廣視」通通都沒有。

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